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Eles são cheios de sabedoria, ideias incríveis e uma doçura cativante. Os avós fazem parte das vivências e lembranças mais gostosas da nossa vida e nada mais justo do que um dia especial no calendário de datas comemorativas para homenagear essas figuras tão queridas. O Dia dos Avós é celebrado na próxima segunda-feira, 26 de julho.

De acordo com a psicóloga Ana Célia Mendes, acompanhar os avós nas atividades cotidianas e conversar com eles é uma excelente oportunidade de troca, onde aprende-se e ensina-se muito. “As vovós e os vovôs são também ótimos conselheiros, pois ajudam os netos quando surgem dúvidas nas tarefas da escola ou sobre decisões importantes que precisam tomar”, comenta.

Além das brincadeiras e conselhos, não há como lembrar dos avós sem uma recordação de receita gostosa, aquele bolo ou biscoito que só a vovó faz. De acordo com a confeiteira Karla Gomes, o bolinho de chuva é marca consagrada no caderno de receita das avós e apesar de hoje ter versões variadas, o genuíno bolinho de chuva é guloseima certeira para agradar o paladar das crianças e também dos adultos. “Fazer esta receita é quase uma viagem no tempo, um carinho em forma de quitute”, brinca. Anote os ingredientes e o modo de fazer da confeiteira:

Bolinho de Chuva da Vovó

Ingredientes

2 ovos

1 xícara de chá de açúcar cristal

1 xícara de chá de leite integral

2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

3 colheres de sopa de açúcar refinado para polvilhar

1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar

Óleo para fritura

Modo de fazer

Misture os ingredientes até que se obtenha uma massa homogênea e cremosa. Em seguida, coloque bastante óleo em uma panela a fim de aquecer para que o bolinho consiga boiar. Assim que o óleo se aquecer o suficiente, cerca de 180º C, com a ajuda de uma colher, vá colocando pequenas porções da massa, fritando até dourar os bolinhos por inteiro. Coloque-os sobre um vasilhame com papel-toalha e, depois, passe todos na mistura de canela com açúcar.

Onde encontrar – Para quem deseja surpreender os avós na próxima segunda-feira, pode levar a guloseima pronta ou relembrar os bons tempos em que iam todos para a cozinha acompanhar a produção do bolinho na casa da vovó. Em Mato Grosso do Sul o Fort Atacadista, rede de atacarejo do Grupo Pereira, possui sete lojas em Campo Grande, dispõe de todos os ingredientes para fazer o quitute, assim como acompanhamentos como leite, café, sucos, doces e refrigerantes. E até o dia 31 de julho os vinhos, espumantes e filtrados poderão ser parcelados em até 4 vezes, sem juros, no Vuon Card. As lojas funcionam de segunda a sábado, das 7h às 22h, e aos domingos, das 8h às 20h, nos seguintes endereços:

Loja Coronel Antonino – R. São Borja, 586 – Vila Rica

Loja Getúlio Vargas – Av. Pres. Vargas, 1336 – Papa João Paulo II

Loja Guanandi – Av. Pres. Ernesto Geisel, 501 – Jardim Jacy

Loja Moreninhas – Av. Gury Marques, 4855

Loja Parati – Rua da Divisão, 1208

Loja Shopping Norte Sul Plaza – Av. Pres. Ernesto Geisel, 2300

Loja Tiradentes – R. Antônio Bicudo, 112 – Jardim São Lourenço

Foto: Divulgação