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O churrasco é considerado um dos principais pratos típicos de Mato Grosso do Sul. E a tradição, com o passar do tempo, ganhou adaptações que agradam diversos paladares. O hambúrguer de churrasco, conhecido também como Chimiburguer, é um exemplo disso. Criado pelo chef assador Henrique Soares, especialista em carnes, a iguaria traz uma verdadeira explosão de sabores por meio da combinação de diversos ingredientes da culinária regional.

E com a chegada do mês dedicado aos pais, o Clube Gourmet do Shopping Campo Grande traz oficinas especiais, ministradas por Soares, onde pais e filhos poderão aprender juntos a preparar o hambúrguer artesanal de churrasco. “Vamos levar uma leitura do churrasco para esse lanche, com sabor bastante familiar aos campo-grandenses e muito propício para a comemoração do Dia dos Pais”, comenta o chef.

A ideia é que, durante a oficina, pais e filhos possam interagir entre si, descobrindo novas maneiras de manusear a carne e inserindo essas opções no cardápio do dia-a-dia, podendo o hambúrguer ser feito em uma frigideira ou até mesmo na churrasqueira. Para isso, o chef trará uma combinação de ponta de costela e ponta de peito, que resultará em um único sabor.

Outras dicas também serão repassadas durante a aula, como a elaboração do hambúrguer, a escolha do pão e o molho. No caso do Chimiburguer, o chef optou pela elaboração de um molho conhecido em Mato Grosso do Sul, com um toque de vinagrete. “Mostrarei também uma inspiração argentina para o molho, que é o chimichurri, preparado a base de alho, salsinha, vinagre e pimenta calabresa, sendo muito usado para temperar a carne”, ressalta.

Para participar é muito simples: a cada R$ 200 em compras nas lojas do Shopping, o cliente realiza a troca dos cupons fiscais e ganha um ingresso para pai e filho fazerem hambúrguer juntos no Clube Gourmet e um porta copo personalizado. A campanha é realizada de 01 a 18 de agosto, período em que deve ocorrer as trocas dos cupons pelos convites, onde o cliente poderá escolher a data em que deseja participar. As oficinas acontecem no período entre os dias 13 de agosto e 14 de setembro.

Serviço - A troca dos cupons da promoção com experiências gastronômicas para pais e filhos poderá ser feita no lounge do Clube Gourmet, localizado no piso 2 do Shopping Campo Grande, na expansão, ao lado da loja Camicado.

Confira a programação das oficinas:

13/08 (terça-feira) - 19h

14/08 (quarta-feira) - 19h

17/08 (sábado) - 16h

17/08 (sábado) - 18h

20/08 (terça-feira) - 19h

21/08 (quarta-feira) - 19h

24/08 (sábado) - 16h

24/08 (sábado) - 18h

27/08 (terça) - 19h

28/08 (quarta) - 19h

31/08 (sábado) - 16h

31/08 (sábado) - 18h

03/09 (terça) - 19h

04/09 (quarta) - 19h

07/09 (sábado) - 16h

07/09 (sábado) - 18h

10/09 (terça) - 19h

11/09 (quarta) - 19h

14/09 (sábado) - 16h

14/09 (sábado) - 18h